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El Pequeño Larousse de la Gastronomía Mexicana

Peso .68 kg
Dimensiones 1.8 × 19.5 × 23.5 cm
ISBN

9786072107373

AUTOR

Muñoz Zurita, Ricardo

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2013

FORMATO

Rústica

NUM_TITULOS

1

$299.00

El Pequeño Larousse de la Gastronomía Mexicana

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SKU: 9786072107373 Categorías: ,

Descripción

Una obra con la información fundamental sobre la gastronomía mexicana, escrita por una autoridad en la materia, indispensable para cualquier persona que desee tener un panorama completo de la cocina mexicana. Más de 1 700 términos y definiciones que comprenden Ingredientes, productos, preparaciones, utensilios, técnicas, regiones geográficas; sinónimos en español y otras lenguas habladas en México; referencias cruzadas que amplían la información de los términos y láminas ilustrativas con imágenes.

Información adicional

Peso .68 kg
Dimensiones 1.8 × 19.5 × 23.5 cm
ISBN

9786072107373

AUTOR

Muñoz Zurita, Ricardo

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2013

FORMATO

Rústica

NUM_TITULOS

1

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