Envíos gratis nacionales en compras mayores a $250.00

Larousse de los postres con toque mexicano

ISBN

9786072120853

AUTOR

Abascal, Paulina

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2018

FORMATO

Cartoné

NUM_TITULOS

1

$499.00

Larousse de los postres con toque mexicano

798 disponibles

Añadir a Favoritos
Añadir a Favoritos
Comprar ahora
SKU: 9786072120853 Categorías: , ,

Descripción

Obra sobre repostería, con creaciones vanguardistas y los clásicos mexicanos e internacionales, práctica y accesible para aficionados y profesionales. Contiene más de 250 recetas con diferentes grados de dificultad, explicadas a detalle y acompañadas de datos históricos, anécdotas e información sobre productos, técnicas y materiales. Una variedad de presentaciones: postres al plato, pasteles, galletas, gelatinas, helados y mousses, piezas individuales y bocadillos. Incluye explicación clara con apoyo fotográfico de técnicas y recetas básicas, además de información sobre conservación de ingredientes, consejos y variantes.

Información adicional

ISBN

9786072120853

AUTOR

Abascal, Paulina

MARCA

Larousse

SELLOS

Larousse

LANZAMIENTO

2018

FORMATO

Cartoné

NUM_TITULOS

1

Opiniones

No hay opiniones todavía.

Sé el primero en calificar “Larousse de los postres con toque mexicano”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *